Potages et veloutés
Crème d'asperge à la ciboulette
Brrrr !! Quel temps humide ! Et si on se réchauffait un peu avec une crème d'asperge à la ciboulette ?
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de grosses asperges
50 g de beurre
30 g de farine
125 g de crème fraîche épaisse
1 jaune d’œuf
poivre, sel
1 jus de citron
de la ciboulette fraîche
Lavez...