Vous connaissez sans doute le soufflé au fromage, mais connaissez vous le soufflé aux pommes de terre ? Ingrédients pour 6 personnes : - 350 g de pommes de terre - 2 biscottes - 60 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 180 ml de lait - 3 œufs, blancs et jaunes séparés - 90 g de gruyère...